1959 és 1961 között igen jól megszervezett propagandával sikerült Kádár Jánosnak létrehozni a szövetkezeteket. Sokszor a parasztokat zsarolással kényszerítették a termelőszövetkezetbe való belépésre. Ezzel megtörtént a mezőgazdaság kollektivizálása.

A mezőgazdaság volt a rendszer sikerágazata. A Kádár-rendszer megengedte, hogy a paraszt saját magának is termelhetett, és rendelkezett termékeivel. Ez volt az úgynevezett "háztáji", amelynek a nagysága korlátozva volt. Az élelem ára alacsony volt, ezért nagymértékű pazarlás kezdte jellemezni ezt a korszakot.